莆田七月半习俗做金粿，好吃的不得了

晓月 · 发表于 2018-8-22 15:50:27

七月半，吃金粿……可您知道金粿是怎么做出来的？——将干稻草、干黄豆枝烧成草木灰，井水过滤后，便有了含碱的“金水”，与糯米磨的粉浆按一定比例和在一起，蒸熟，即是带金黄色的米粿，故而得名“金粿”。

吃连奶 · 发表于 2018-8-22 15:52:23

金粿好软糯的样子

大龄妇男 · 发表于 2018-8-22 15:53:25

这个东西小时候我不怎么爱吃，最近突然有点想念

点点的蓝 · 发表于 2018-8-22 15:54:14

原来是这么做的

当当光阴 · 发表于 2018-8-22 16:18:52

草木灰？

與國瑪麗菇 · 发表于 2018-8-22 16:21:10

居然要做这个额

捂住眼睛 · 发表于 2018-8-23 09:01:04

想起小时候的感觉

oneasdf · 发表于 2018-8-23 09:14:37

做啊，怎么不做

腼腆的油条 · 发表于 2018-8-23 09:14:40

这些东西作为年轻人确实是很少碰了

哥想开高铁 · 发表于 2018-8-23 09:46:00

老了，很想吃啊

[网友爆料] 莆田七月半习俗做金粿，好吃的不得了