求求莆田人，不要跟他们一样，毁我清白！

莆仙佐佐 · 发表于 2018-8-11 16:44:07

周末好，各位莆仙网网友！相信很多人都吃过馒头吧，反正莆仙网君每天的早餐都要有馒头滴！

我一顿吃一个，就够了！
我一顿吃一个，就够了！.png

然而，这几天有一则『馒头是用卫生纸』做的视频在网络在疯传。说到这里，你是不是感觉跟去年那些什么都是塑料、棉花、橡胶做的系列谣言很像？

先来看视频，视频里那股愚蠢的气息，扑面而来。视频里，一口浓重口音的妇女，把馒头放在水中浸泡后，边捏馒头边说“全是卫生纸”。

上面这段视频，被某些没节操的自媒体通过微博发布，立刻变成微博热搜，网络热门事件。

为了大家还能愉快的吃馒头，莆仙网君花费巨资4.5元从莆田某知名馒头店买3个大馒头（老板你敢再卖贵一点吗〒▽〒），为大家仔细分析一下，这到底是怎么回事？

像上面视频里的操作一样，莆仙网君也把馒头放水里反复捏，结果跟视频里差不多。难道，真的有人用卫生纸制馒头吗?

馒头的原料是面粉、水、酵母，由酵母的作用，馒头在被蒸煮的过程中形成了很多很多的气孔，而变的膨胀松软。用手反复捏馒头，气孔会受到挤压，气体随之排出。在水中反复捏，馒头中的面筋蛋白无法融于水中，就变那一坨看起来像纤维的东西，有点文化的人都知道这完全是正常现象。

有人还想问，馒头里面怎么会有面筋蛋白？《馒头生熟与面筋蛋白溶解度》了解一下，馒头主要原料是面粉，面粉中含有大量的面筋蛋白。而将和好的面团放在水里反复搓洗，面团中的淀粉和水溶性成分就会离开，剩下具有黏性、延伸性不溶于水的物质就是面筋。吃过烤面筋吧，就是这玩意。

显而易见，『馒头是用卫生纸』的视频明显是个谣言。随后，当地相关部门进行了辟谣，还去检查了那个馒头店。网传馒头来源于秦州区玉泉镇多家庄老君庙的一处加工作坊，该作坊属无证经营，现已被责令停业整改。

当天的食药监局还对店里的馒头进行了取样检测。检测结果显示，该店加工的馒头原辅料为面粉和发面酵子，面粉为天苑牌雪花粉，未发现卫生纸和其他非食品添加物。

蠢人爱作死，上次是塑料大米，然后棉花肉松，现在又是卫生纸馒头。其实不必等官方检测辟谣，只要稍微想想就知道是假的。

面粉批发价一斤3元左右，能做几十个馒头。老式散装捆的卫生纸，有印象吗？估计乡下人较常用，这样的一斤也要大几块钱。这样的卫生纸怎么做馒头？变成纸浆掺到面粉里？这是要另外花钱的，一个无证经营的店，会愿意多花钱造假吗？除非老板脑子被驴踢过。再者，卫生纸蒸一下会膨胀吗？

人家只想安静的做一个
清清白白的馒头

你应该注意的是，做馒头最黑心的就是加大量增白剂和含铝泡打粉，而不是加什么卫生纸。

到了这里，“用卫生纸做馒头”的事已经真相大白了，却又让莆仙网君想起11年前震惊全世国的『纸馅包子』事件。

2007年7月8日，北京电视台《透明度》栏目以“纸做的包子”为题，播出了记者暗访朝阳区一无照加工“纸箱馅包子”的节目，引起了北京地区群众极大的食品恐慌。

7月15日，北京市公安局刑侦总队成立专案组对此进行立案侦查，发现此节目是北京电视台“临时工”訾北佳一手策划、编造的虚假新闻。

莆仙网君为什么要研究这么弱智的谣言？

很简单啊，因为你觉得这么弱智的谣言，在微信里疯传，各类网络大V、卫生局、媒体不厌其烦的辟谣，还是不停的在传。

去年塑料大米、棉花肉松经过疯传后，还演变出莆田版视频，几位莆田大爷大妈用莆田话痛心疾首的说你看这是些大米是塑料做的……

相信，各位网友也经常收到爸爸妈妈亲戚朋友转发来的类似谣言，也许有时候会帮他们辟谣，有时候甚至因为觉得“太弱智”懒得理。但实际上，再弱智的谣言，也会在一次次传播中变异，最终变得“有模有样”。

所以说，不要嫌麻烦，请立刻跟家里人讲清楚。虽然他们可能会不领情，会嫌你事儿多，但至少可以制止一次甚至更多次的传播。