家常红烧肉

Liuqiuqiu · 发表于 2018-8-4 13:16:23

冰箱翻出来一块去皮五花肉，品质不错虽然是去皮的也不妨碍做成红烧肉，红烧肉不止是米饭杀手，配馒头真的是分分钟可以啃掉两三个馒头。 1、五花肉切好，葱姜蒜，八角、香叶、冰糖备好，2、起油锅倒少许油再下入五花肉煸好至两面微微金黄，多余的油倒掉（不至于太油腻），3、倒入葱姜蒜、香叶、八角、冰糖，翻炒几分钟，倒入盐、生抽、老抽、料酒，醋，翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮开后中小火煮40分钟，后大火收汁，装盘即可

Liuqiuqiu · 发表于 2018-8-4 13:17:57

还有一味香料桂皮忘记写了，放一点桂皮会更香

寒潭渡鹤影 · 发表于 2018-8-4 14:52:30

超棒

plx2000 · 发表于 2018-8-6 16:34:54

想念我妈妈做的红烧肉了

绿了绿了绿了 · 发表于 2018-9-6 08:34:50

厉害了

[私房达人] 家常红烧肉

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