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[私房达人] 西葫芦肉饼(烫面版)

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发表于 2018-6-30 22:21:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
西葫芦甜甜的跟肉沫混合肉沫都嫩了好几分。                        1、面粉200g,用开水和面,慢慢倒入开水,用筷子搅成絮状,然后加一点点凉水(防烫手)和成面团,盖上湿布醒半个小时;2、西葫芦一个,削皮擦丝,用刀改小段,撒一点点盐杀出水分,后和肉馅(100g)混合加入适量盐、生抽、糖、十三香、芝麻油,搅拌均匀备用,3、面团醒好后再揉三五分钟,然后揪出适量的小剂子,擀成圆饼皮,像包包子那样包好或是包成饺子状都可以,电饼铛预热,加适量油,把饼放入锅内,煎至两面金黄即可!这个馅意外的好吃,没有出去买菜所以就冰箱有啥用啥,消耗下库存。
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莆仙佑佑 + 10 + 1 确认过眼神,你就是我要加分的人!

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发表于 2018-7-1 10:22:25 | 显示全部楼层
太棒了太棒了
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