莆田最经典的味道，我说是它没人反对吧？

长清 · 发表于 2018-3-26 08:49:16

本帖最后由长清于 2018-3-26 09:01 编辑

“老板，煎包10个，打包！”

“好~~又给同事带呢~”

“是啊，都等着你这煎包呢”

哈哈之前住在50米路的时候，经常就会去新长征煎包买几个当早餐，现在在莆田学院附属医院那附近又新开了一家分店，距离我上班的地方很近，终于又可以吃吃吃啦~

新长征煎包

2018年3月26日盛大开业

跟着我一起吃吃吃的还有同事们，成功被我安利了新长征煎包，每天早上都会特地绕过来买新长征煎包，店里还有不少人在等煎包出炉，说点文艺的话就是，煎包它是吃不腻的莆田味道，不论是归国华侨还是长住市民，对这个味道总是念念不忘。

馅料的味道，面皮的薄厚都是手艺活，看着简单的煎包要做到好吃还真的是不容易呢！这也是我特地到新长征煎包买的理由！

煎包，煎包，主要是个煎字，即便你味道调的再好，不会煎，那这个煎包也不会算是成功的！你以为就把煎包放锅上，淋上油、放水、盖锅盖、开锅盖就熟了吗？

没错，就是这么简单的做法，但是还大有讲究，这可是对火候和手艺的考验呢！一锅几十个煎包几分钟就出锅，师傅要在什么时候加水，什么时候翻面都要靠经验，等到收汁后就能出锅啦~

煎包的馅是粉丝+肉+包菜的经典组合，加上老板的妙手调味，肉质鲜嫩的同时，流出来的肉汁被粉丝吸收入味，一口下去醇香的味道、略Q弹的口感完美融合在一起，自带鲜甜的包菜中和了肉的油腻，谁能忍住不吃呀~

肉是精选的南市场阿九土猪肉，手工剁的肉馅口感更是好的不要不要的~~新长征煎包都是生馅包的，这样才能最大限度保留了肉的原汁原味。

莆田人从外打拼回家，总会买上几个煎包解一解思乡的愁，甚至有人在离开时也要打包带走几十个煎包在路上吃，这样的味道经久不衰，新长征煎包更是如此。

除了煎包外，还有扁食汤、炖罐等等地道的莆田风味，佐着煎包一起下肚，又是美妙的一天啊，感觉上班都精神多了呢~

地址：福建省莆田市荔城区延寿北街
莆田学院附属医院对面

品尝新长征煎包
可以在
美团外卖
直接点单

不明群众 · 发表于 2018-3-26 08:55:13

改天去试一下

叮叮咚咚 · 发表于 2018-3-26 08:55:39

成色不错，价格怎么样

老人家明年再见 · 发表于 2018-3-26 08:55:40

看着就很有食欲！味道一定超赞

猪窝给烧了 · 发表于 2018-3-26 08:58:12

这么多人最近是不是有折扣

星空xingkong · 发表于 2018-3-26 10:48:21

哇，煎包底部还有薄煎

姑凉不败家 · 发表于 2018-3-26 15:03:26

我反对

Anderson · 发表于 2018-3-26 17:22:45

连天好果

逸剑飞 · 发表于 2018-3-29 20:06:36

太贵了

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