【黄姐家常菜】干香鱼块

星空xingkong · 发表于 2018-3-20 13:50:01

1. 鱼块腌制后裹层薄浆进行油炸。
2. 炸好的鱼捞起沥干，多余的油倒出来，原锅入辣椒，葱头，姜蒜（蒜头切片，姜剁细）爆香。
3. 再入点面包糠（没有的可省），跟2一起炒香。
4.倒入炸好的鱼块，加点辣椒粉翻炒均匀就可以了。
外脆里软，浓郁的蒜香味，还能感觉到辣味。。

huai · 发表于 2018-3-20 14:42:39

用的是什么鱼

单身中年男 · 发表于 2018-3-20 15:19:07

看着就很好果

少年，你！ · 发表于 2018-3-20 15:33:58

油炸的最香了

星空xingkong · 发表于 2018-3-20 16:07:43

huai 发表于 2018-3-20 14:42
用的是什么鱼

只要能炸的鱼都可以这么做的。我用的是草鱼。。

如果没有女 · 发表于 2018-3-20 16:51:24

黄姐煮什么都好吃

星空xingkong · 发表于 2018-3-20 17:13:49

如果没有女发表于 2018-3-20 16:51
黄姐煮什么都好吃

我也这么认为

让座是美德 · 发表于 2018-3-20 17:19:56

牛逼

樯橹灰飞烟灭 · 发表于 2018-3-23 09:48:52

666

清风徐来 · 发表于 2018-3-24 15:43:05

黄姐很喜欢炸鱼

[私房达人] 【黄姐家常菜】干香鱼块