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[私房达人] 【黄姐家常菜】干香鱼块

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发表于 2018-3-20 13:50:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 鱼块腌制后裹层薄浆进行油炸。
2. 炸好的鱼捞起沥干,多余的油倒出来,原锅入辣椒,葱头,姜蒜(蒜头切片,姜剁细)爆香。
3. 再入点面包糠(没有的可省),跟2一起炒香。
4.倒入炸好的鱼块,加点辣椒粉翻炒均匀就可以了。
外脆里软,浓郁的蒜香味,还能感觉到辣味。。
DSC03031.JPG

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莆仙网俱乐部 + 10 + 1 只能说套路太深!(-_-)|

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发表于 2018-3-20 14:42:39 | 显示全部楼层
用的 是什么鱼

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发表于 2018-3-20 15:19:07 | 显示全部楼层
看着就很好果

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发表于 2018-3-20 15:33:58 | 显示全部楼层
油炸的最香了

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 楼主| 发表于 2018-3-20 16:07:43 | 显示全部楼层
huai 发表于 2018-3-20 14:42
用的 是什么鱼

只要能炸的鱼都可以这么做的。我用的是草鱼。。

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发表于 2018-3-20 16:51:24 | 显示全部楼层
黄姐煮什么都好吃

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 楼主| 发表于 2018-3-20 17:13:49 | 显示全部楼层

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发表于 2018-3-24 15:43:05 来自手机 | 显示全部楼层
黄姐很喜欢炸鱼
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