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[私房达人] 【黄姐家常菜】口菇与草鱼片的搭配

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发表于 2018-3-14 21:06:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 星空xingkong 于 2018-3-14 21:09 编辑

草鱼有利于血液循环,有极高的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,怪不得酸菜鱼,水煮鱼,烤鱼等都用到它。
口菇营养价值极高,排毒减肥好食材。。口菇+芝士熬成浓汤很好喝(牛排店就有这道汤)
蘑菇清香,鱼肉鲜美,两者搭一块,绝了。
必需趁热吃酥香脆,会让人停不下来的。
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草鱼一块,自己想怎么切都行,然后用小黄姜粉,白胡椒粉,盐腌制
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面粉+蛋+清水调成面糊,加入改刀好的鱼片。
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再裹一层干淀粉,刀口处都要抹到,并拍掉多余的干粉进行油炸
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炸好放盘底
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炒一个蚝油口菇,加点芡粉水汁多点, 浇到鱼上面就可以了。
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鸡汤(+薏米芡实红莲),
鸡是快跑丈母娘养的
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发表于 2018-3-15 09:01:42 | 显示全部楼层
看着要流口水

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看着很不错

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发表于 2018-3-15 11:05:22 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-15 11:06:17 | 显示全部楼层
鱼可以切得这么好看啊

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发表于 2018-3-15 16:26:40 | 显示全部楼层
这么溜

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发表于 2018-3-16 13:21:49 | 显示全部楼层
得黄姐得天下   这句话您还记得吗   

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发表于 2018-3-16 14:41:38 | 显示全部楼层
厉害了,这厨艺做主厨都没问题了

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 楼主| 发表于 2018-3-16 16:27:12 | 显示全部楼层
战云轩 发表于 2018-3-16 13:21
得黄姐得天下   这句话您还记得吗

不要吓我,我心脏不好

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发表于 2018-3-16 20:08:52 来自手机 | 显示全部楼层
黄姐在哪儿开店?要去她那儿品尝。
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