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[私房达人] 【黄姐家常菜】干贝虾仁蚝干粥

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发表于 2018-3-11 12:37:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮汕海鲜粥,厦门蚝干粥,这两款粥大家都不陌生。接下来的天气可以多喝粥少吃肉了……蚝就是牡蛎,大个的叫生蚝,小个的就是海蛎了,
蚝干营养非常丰富,富含蛋白质,氨基酸,维生素B12,能解毒,降低血胆固醇,补钙等等等……
要保留生蚝的营养,熬粥就是最好的了。鲜美,吃一碗整个人都舒畅了……
TIM图片20180311115349.jpg

DSC02931.JPG

两种米(大米和糯米,比例2:1)
米及干货类都要浸泡过夜,尤其是蚝干,要泡透才能吃出它的鲜味。
DSC02923.JPG

DSC02924.JPG

米+茯苓先烧开,接着干货类加入,用煮粥的功能键煮到熟,
最后瘦肉加入,用盐,鸡粉,白胡椒粉调味即可
DSC02927.JPG

DSC02933.JPG



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莆仙佑佑 + 20 + 1 老奶奶都不扶了,就服你!

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发表于 2018-3-12 08:59:30 | 显示全部楼层
这粥好棒啊

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发表于 2018-3-12 09:10:25 | 显示全部楼层
几十块一碗

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发表于 2018-3-12 09:22:16 | 显示全部楼层
秒杀厦门蚝干粥

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发表于 2018-3-12 10:24:36 | 显示全部楼层
看着很想吃啊

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 楼主| 发表于 2018-3-12 11:45:35 | 显示全部楼层

所以,尽量自己煮

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 楼主| 发表于 2018-3-12 11:46:41 | 显示全部楼层


自己煮不计成本了

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发表于 2018-3-14 11:04:18 | 显示全部楼层
吃祖啊

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发表于 2018-3-14 11:27:07 | 显示全部楼层
真的很不错呀

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发表于 2018-3-15 16:27:47 | 显示全部楼层
吃祖
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