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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇111：海蛎煎甩锅失败一张变一坨……

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解馋无界限

390 主题	1432 帖子	2万积分

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莆币: 559

发表于 2018-1-30 10:10:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

海蛎（建议用鲜的）, 地瓜粉, 韭菜, 蛋（最好来点）

辅料:

葱花, 盐鸡精, 料酒

步骤:

1. 准备材料，最好用鲜的海蛎，用盐水稍微捞一下脱水点比较好

2. 用韭菜葱姜蒜海蛎淀粉腌制入味

3. 如果太干来点水调稀，其实应该来个蛋更好

4. 平底锅热一下来点底油

5. 倒入食材摊匀

6. 转小火晃锅

7. 一面定型后翻面，这次失败了哈……

8. 然后就放弃自己了，各种摊开。

9. 搅碎，熟了出锅。

小贴士:

海蛎煎做得好圆圆一张是艺术品，调配比例很关键，这次韭菜太多了，没个蛋粘度拉力不够，翻面失败就做残了，下次再改进一下。

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +1	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙佑佑	+ 10	+ 1	老奶奶都不扶了，就服你！

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· 解馋装逼食谱|主题: 179, 订阅: 3

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0 主题	18 帖子	295 积分

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莆币: 0

发表于 2018-1-30 10:12:40 | 显示全部楼层

感觉只适合小海蛎

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9 主题	120 帖子	421 积分

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莆币: 8

发表于 2018-1-30 10:19:54 | 显示全部楼层

曝光过度了吧

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86 主题	2461 帖子	5588 积分

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莆币: 6

发表于 2018-1-30 10:33:41 | 显示全部楼层

66666

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41 主题	392 帖子	2172 积分

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莆币: 42

发表于 2018-1-30 10:36:15 | 显示全部楼层

我去。看着好吃

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萌萌的梦梦

115 主题	3712 帖子	9947 积分

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莆币: 92

发表于 2018-1-30 10:48:22 | 显示全部楼层

喜欢吃，但做不来

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9 主题	76 帖子	519 积分

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莆币: 3

发表于 2018-1-30 11:17:06 | 显示全部楼层

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9 主题	108 帖子	669 积分

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莆币: 8

发表于 2018-1-30 15:58:17 | 显示全部楼层

不错韭菜好吃

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42 主题	508 帖子	2521 积分

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莆币: 18

发表于 2018-1-30 17:08:05 | 显示全部楼层

不错

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说出你的故事

153 主题	3330 帖子	7808 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 6

发表于 2018-1-30 17:27:30 | 显示全部楼层

这个难啊……上次就炒成黑糊糊的一团……

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