查看: 16438 | 回复: 13

[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇110:南乳猪蹄黄豆煲 油沾沾好滋补

  [复制链接]

380

主题

1850

帖子

2万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
539
发表于 2018-1-15 16:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
前猪蹄, 黄豆, 南豆腐乳
辅料:
葱姜蒜, 香叶八角, 糖鸡精盐, 料酒酱油
步骤:

1. 准备食材,黄豆提前泡软,猪蹄最好选前腿的,瘦肉比较少好吃。

2. 冷水下锅先焯熟猪手

3. 撇去浮末控油后的猪手入冷水洗净, 重新下下锅加入葱结姜蒜

4. 调稀的南乳汁来点料酒水酱油一点点,姜蒜鸡精糖盐,还有泡好的黄豆一起下锅炖煮2小时,为了省时间的可以用高压锅半小时。

5. 回头再收汁一下撒葱花

6. 特写来一张。

小贴士:
冬至是过了,这几天还没回暖,来个猪蹄滋补一下。话说“冬至吃猪蹄,一冬冻不了”,大冬天不要冻了自己的蹄子哦顺带女生们一起来美容养颜吧~

评分

参与人数 3积分 +60 莆币 +2 收起 理由
飘飘欲仙 + 30
星空xingkong + 20
莆仙佑佑 + 10 + 2 老奶奶都不扶了,就服你!

查看全部评分

本帖被以下专辑推荐:

23

主题

319

帖子

1691

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
38
发表于 2018-1-15 16:55:25 | 显示全部楼层
看起来很不错

64

主题

2254

帖子

6041

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
52
发表于 2018-1-15 17:19:15 | 显示全部楼层
不错 肯定入味好吃

11

主题

81

帖子

565

积分

初级会员

Rank: 2

莆币
4
发表于 2018-1-15 17:29:28 | 显示全部楼层
色香味俱全

10

主题

651

帖子

1093

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
1
发表于 2018-1-16 09:42:04 | 显示全部楼层
色泽好好看

20

主题

259

帖子

1016

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
16
发表于 2018-1-16 10:06:05 | 显示全部楼层
腐乳还有这效果啊

51

主题

291

帖子

1932

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
61
发表于 2018-1-16 10:24:29 | 显示全部楼层
猪蹄和黄豆是绝配

60

主题

1226

帖子

4341

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
70
发表于 2018-1-18 11:02:13 | 显示全部楼层
肯定很入味

68

主题

2387

帖子

7968

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
46
发表于 2018-1-18 20:12:47 | 显示全部楼层
不错不错 色香味俱全

81

主题

2584

帖子

8657

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
45
发表于 2018-1-18 21:27:34 | 显示全部楼层
我没

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
爆料有奖 快速回复 返回顶部