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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇110:南乳猪蹄黄豆煲 油沾沾好滋补

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发表于 2018-1-15 16:54:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
前猪蹄, 黄豆, 南豆腐乳
辅料:
葱姜蒜, 香叶八角, 糖鸡精盐, 料酒酱油
步骤:

1. 准备食材,黄豆提前泡软,猪蹄最好选前腿的,瘦肉比较少好吃。

2. 冷水下锅先焯熟猪手

3. 撇去浮末控油后的猪手入冷水洗净, 重新下下锅加入葱结姜蒜

4. 调稀的南乳汁来点料酒水酱油一点点,姜蒜鸡精糖盐,还有泡好的黄豆一起下锅炖煮2小时,为了省时间的可以用高压锅半小时。

5. 回头再收汁一下撒葱花

6. 特写来一张。

小贴士:
冬至是过了,这几天还没回暖,来个猪蹄滋补一下。话说“冬至吃猪蹄,一冬冻不了”,大冬天不要冻了自己的蹄子哦顺带女生们一起来美容养颜吧~

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莆仙佑佑 + 10 + 2 老奶奶都不扶了,就服你!

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发表于 2018-1-15 16:55:25 | 显示全部楼层
看起来很不错

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不错 肯定入味好吃

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发表于 2018-1-15 17:29:28 | 显示全部楼层
色香味俱全

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色泽好好看

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发表于 2018-1-16 10:06:05 | 显示全部楼层
腐乳还有这效果啊

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发表于 2018-1-16 10:24:29 | 显示全部楼层
猪蹄和黄豆是绝配

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发表于 2018-1-18 11:02:13 | 显示全部楼层
肯定很入味

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发表于 2018-1-18 20:12:47 | 显示全部楼层
不错不错 色香味俱全

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发表于 2018-1-18 21:27:34 | 显示全部楼层
我没

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