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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇109:豉椒蒸鱼片 秀色可餐真的只要8块8!

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发表于 2018-1-11 11:19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
草鱼, 豆豉, 红辣椒
辅料:
小葱, 蒸鱼豉油 , 料酒, 盐 鸡精 , 葱姜蒜
步骤:

1. 准备食材,用的是草鱼,便宜,土豪用更好的鱼自便。

2. 草鱼切薄片,用料酒盐胡椒粉 腌制一下

3. 豆豉切稀碎,辣椒切小圈,葱切花

4. 摆盘好的鱼片中心处放上豆豉葱姜蒜碎

5. 再洒辣椒圈

6. 上汽蒸10分钟

7. 回头撒葱花,烧点热油滋一下。

小贴士:
本帖最后由 解馋无界限 于 2018-1-11 11:20 编辑

蒸鱼是最方便做的一种鱼的烹饪方式,对新手比较方便,腌制好拿去蒸一蒸都会不错的,不过考虑到河鱼比较腥,建议去腥的调料多下点。算一下成本这样一大盘10块钱不到的成本,你也可以试试。

不用草鱼也可以考虑用鲈鱼。

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莆仙佑佑 + 10 + 2 你是一股清流,与外面妖艳的货色不一样!

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发表于 2018-1-11 11:28:20 | 显示全部楼层
这个可以有

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发表于 2018-1-11 11:44:15 | 显示全部楼层
楼主做的都又好看又快手,看起来也很美味,大赞

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发表于 2018-1-11 12:10:43 | 显示全部楼层
卖相很好

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发表于 2018-1-11 14:24:57 | 显示全部楼层
真好看

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发表于 2018-1-11 20:59:53 | 显示全部楼层
很简单 我也会哈

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发表于 2018-1-12 10:00:09 | 显示全部楼层
拍照好看

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发表于 2018-1-12 10:08:53 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 10:30:26 | 显示全部楼层
这么简单

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发表于 2018-1-12 10:42:08 | 显示全部楼层
看着就很赞啊
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