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[私房达人] 【黄姐家常菜】 墨鱼干焖烧鸭胸肉

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发表于 2017-12-13 10:49:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 星空xingkong 于 2017-12-13 10:53 编辑

先来一盘潮汕著名美食:虾枣
老母亲快递来的,知道我喜欢吃,莆田又没有的,就算有,也没这个味。哈哈哈
DSC02417.JPG

墨鱼干鸭胸肉,香醇四溢,下饭下酒必备
DSC02438.JPG

全部材料:墨鱼干最好浸泡过夜容易清洗
DSC02422.JPG

鸭胸肉焯水,鱼干去皮等等……
DSC02424.JPG

爆香姜丝八角炒鸭肉
DSC02426.JPG

接着加入鱼干,注入足够清水,大火烧开……
QQ图片20171213101924.jpg

加入白糖老抽生抽,改中火焖煮,大约30分钟水份基本都干了,最后加入蚝油,盐,老酒……
DSC02428.JPG



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莆仙佑佑 + 10 + 2 老奶奶都不扶了,就服你!

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发表于 2017-12-13 10:55:38 | 显示全部楼层
虾枣就是猪肉虾丸吧

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 楼主| 发表于 2017-12-13 10:57:02 | 显示全部楼层
莆仙佑佑 发表于 2017-12-13 10:55
虾枣就是猪肉虾丸吧

虾肉+马蹄+肥肉+腐竹皮
制作而成,
你不会的。

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发表于 2017-12-13 11:21:40 | 显示全部楼层
版主的伙食太好了

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发表于 2017-12-13 11:23:27 来自手机 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2017-12-13 10:57
虾肉+马蹄+肥肉+腐竹皮
制作而成,
你不会的。

佑佑不需要会做,她只要会吃就可以了。

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发表于 2017-12-13 11:55:37 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2017-12-13 10:57
虾肉+马蹄+肥肉+腐竹皮
制作而成,
你不会的。

听起来很好吃的样子,可惜吃不到

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发表于 2017-12-13 15:12:45 | 显示全部楼层
河晕,这伙食,太好了

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发表于 2017-12-13 15:33:56 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2017-12-13 10:57
虾肉+马蹄+肥肉+腐竹皮
制作而成,
你不会的。

没打算学

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发表于 2017-12-13 15:34:12 | 显示全部楼层
土鳖 发表于 2017-12-13 11:23
佑佑不需要会做,她只要会吃就可以了。

你知道的太多了
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