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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇九十七：耗油鸭胗 Q而不硬记住这么弄！

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解馋无界限

390 主题	1432 帖子	2万积分

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莆币: 559

发表于 2017-11-27 11:52:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由解馋无界限于 2017-12-5 09:40 编辑

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可惜没拍好首图，耗油鸭胗味道还是很不错的。

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准备食材，青椒，蘑菇，鸭胗，大蒜，姜片

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口蘑切片，姜切片大蒜切末鸭胗洗净后切片，最好把筋膜那一层单独切出，然后一片片切掉。

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青椒最好切菱形篇

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用水先烧快开，加入姜片料酒

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鸭胗变色后赶紧捞出过凉水

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爆香小菜，口蘑青椒葱姜蒜

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下入鸭胗后，下入耗油稍微煸炒几下就出锅，看情况要不要勾芡

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成品这样，没摆好拍，最好斜拍哈

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参与人数 1	积分 +22	收起理由
星空xingkong	+ 22

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· 解馋装逼食谱|主题: 179, 订阅: 3

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54 主题	554 帖子	2729 积分

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发表于 2017-11-27 11:56:10 | 显示全部楼层

每次觉得鸭胗都好臭，处理起来不想处理

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79 主题	2521 帖子	5594 积分

Rank: 6 Rank: 6

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发表于 2017-11-27 14:34:25 | 显示全部楼层

鸭胗好吃

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萌萌的梦梦

115 主题	3712 帖子	9947 积分

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莆币: 92

发表于 2017-11-27 14:49:58 | 显示全部楼层

耗油是个好东西啊

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11 主题	86 帖子	595 积分

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莆币: 14

发表于 2017-11-27 16:00:22 | 显示全部楼层

今天菜色不好看

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64 主题	1570 帖子	6224 积分

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莆币: 55

发表于 2017-11-27 16:04:30 | 显示全部楼层

没拍好首图

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10 主题	86 帖子	487 积分

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莆币: 7

发表于 2017-11-27 16:04:47 | 显示全部楼层

感觉很好吃

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冬天里的一阵风

66 主题	2241 帖子	8030 积分

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发表于 2017-11-27 20:08:39 | 显示全部楼层

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顺风车等我

15 主题	544 帖子	1145 积分

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发表于 2017-11-28 10:27:36 | 显示全部楼层

一直不敢吃这种内脏

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