莆田人注意，食品名里有这四个字，买时千万慎重！

琳ling · 发表于 2017-10-10 09:35:13

去超市的时候
各类食品琳琅满目
常常叫人不知道要选什么
买之前总要考虑下
“这都健康吗？”
想要甄别食品是否健康
要谨防品名中的这四个字！

带味字的食品

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字，意味着这种食品中可能并没有这种材料，而只是有用食用香料调配出的味道而已。

拿大家刚吃过的月饼举个例子。有媒体报道，市场上不少水果味月饼的内陷是用冬瓜做的。

如果是“水果味”月饼，那指的只是食物的口味，而非真的有这种材料。不过，只要按照规定使用食用香料或色素，对人是无害的，也是符合相关健康标准的。

其他带“味”字的食物也是同样道理

带脆字的食品

近年新兴的水果脆片，香香脆脆特别好吃，不少人觉得，不是说要多吃果蔬吗，那把零食换成果蔬脆片，方便、好吃还健康，两全其美啊
但是这样的果蔬脆片（如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干），往往是真空油炸制成的，虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸，但因为有了油，脂肪和热量就上涨了。

不光是果蔬脆片，脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实正是因为有油，吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友，就别吃太多了。

带“酥”字的食品

凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带“酥”字的食品，大家都不陌生。和带“脆”字的食品一样，它们也往往高糖高油高热量。吃太多，对血糖、血脂以及体重的控制都不利，还很可能增加心血管疾病的发生风险。

随意选择市面上的一款凤梨酥产品，看看它的配料表。

按每块25克算，吃上两块，就相当于吃进了 31.65 克碳水化合物（相当于一根大香蕉）、9.1克脂肪（约等于半两五花肉的脂肪量），将近909千焦（217千卡）的热量（近4两米饭的热量）。

是不是有点吓人？

带“柳”的食品

蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非取自真材实料。蟹柳，就是蟹肉棒，一般不是蟹肉做的，而是用鱼肉糜加工模仿而成的。

是不是觉得自己之前太天真了！

有新闻曝光过有不良商家用鸭肉冒充“牛柳”。如果发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳，就要提高警惕了。而常用来做汉堡肉的猪柳肉饼，为了达到比较好的口感，一般会额外添加肥肉和淀粉。

鸡肉本身是健康的选择，但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳，就变了性质了。一方面是裹了厚厚的淀粉，另一方面，油炸之后，可是会吸进很多油脂的。这一口下去，除了美味，还有高热量。

不是说带这四个字的食品坚决不能吃，而是这些食物算不上特别“健康”。偶尔犒劳嘴巴当然可以，但不建议常吃、大量吃。

美味和健康可以兼顾，就看大家如何平衡二者了。