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[私房达人] *大俊小厨*来一波芋圆 |
主料:
红薯, 紫薯, 木薯粉
辅料:
仙草冻, 椰汁, 蜜豆,葡萄干,自己喜欢的水果,
步骤:
1. 先把紫薯,红薯,切块蒸熟,有芋头也可以。 2. 把蒸好的红薯压成泥加点糖,然后加入木薯粉一个大的红薯我加入200克木薯粉,当然看个人喜好,喜欢Q点可以稍微加多点,软点就加少点。 3. 把加入木薯粉的红薯,紫薯各自揉成团。 4. 把它们压成饼,切块。 5. 为了煮芋圆的时候不让它们黏在一起可在芋圆上面撒些木薯粉。锅里水烧开下芋圆,芋圆浮起来两分钟捞起来过下冷水。 6. 最后加入各种喜欢的辅料。大功告成! 炎炎夏日加点冰块爽死。。
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