《我家拿手菜》终于知道我为什么瘦不下来，古早味煎包一口气吃了四个

冰山来客 · 发表于 2017-4-11 19:03:05

才四个，算少了，我会一口气吞十个

芣離 · 发表于 2017-4-11 20:47:46

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玻璃心 · 发表于 2017-4-12 11:29:09

小林女子发表于 2017-4-11 17:41
求面粉和水的比例大小，面点最难做了

每个品牌的面粉吸水性不一样，水大约为面粉的一半，根据面的软硬度再调整，做煎包面要和得软一些

老罗4147 · 发表于 2017-4-14 23:42:51

直接煎熟没加水吗

白手到土豪 · 发表于 2017-4-15 21:58:43

看了好饿

玻璃心 · 发表于 2017-4-15 22:26:47

老罗4147 发表于 2017-4-14 23:42
直接煎熟没加水吗

有加水

玻璃心 · 发表于 2017-4-17 16:30:54

子鱼之滨发表于 2017-4-17 05:33
一年没上来溜，心姐还是美食版块一霸主，千秋万代啊

美食版象我这么无聊的人不多也

华清 · 发表于 2017-4-20 17:25:40

皮是不是要用到酵母？我之前做过一次皮太硬。

玻璃心 · 发表于 2017-4-20 19:43:33

华清发表于 2017-4-20 17:25
皮是不是要用到酵母？我之前做过一次皮太硬。

要发酵的

清风徐来 · 发表于 2017-4-21 07:26:24

顺手拈来，羡慕极了。

[私房达人] 《我家拿手菜》终于知道我为什么瘦不下来，古早味煎包一口气吃了四个