查看: 6058 | 回复: 5

[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇七十:麻辣烫+感觉可以去做外卖了哈

[复制链接]

390

主题

1432

帖子

2万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
559
发表于 2017-4-8 10:16:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
虾饺, 日本豆腐, 鱼丸, 蟹肉棒, 香菇, 大白菜, 豆腐, 土豆, 粉丝, 香菜
辅料:
豆瓣酱, 葱姜蒜, 浓汤宝, 干辣椒, 八角香叶, 火锅底料
步骤:

1. 各种各样是食材

2. 爆香葱姜蒜

3. 下入豆瓣酱一起炒香

4. 再来点火锅底料 味道更香

5. 爆香后下入开水

6. 再来点浓汤宝 味道香喷喷

7. 烧开的汤底下入各类炖菜 煮熟

8. 捞出香料底料

9. 最后调味 撒香菜

10. 捞出主食

11. 在灌汤下去就OK啦

小贴士:
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

汤底很关键,不喜欢辣的可以少放点,其实吃起来就跟火锅一锅乱炖一样的道理,简单粗暴,多重营养。

评分

参与人数 2积分 +35 莆币 +2 收起 理由
莆仙小朱 + 10 + 2 你是一股清流,与外面妖艳的货色不一样!
星空xingkong + 25

查看全部评分

本帖被以下专辑推荐:

8

主题

461

帖子

1172

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
4
发表于 2017-4-8 11:33:29 | 显示全部楼层
看着好好吃

2012

主题

2万

帖子

15万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

发表于 2017-4-8 11:53:22 | 显示全部楼层
我家附近有家爱情麻辣烫,蛮好的

13

主题

7106

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
76
发表于 2017-4-8 12:51:19 来自手机 | 显示全部楼层
你现在手艺真是不得了

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
发表于 2017-4-9 10:04:49 | 显示全部楼层
你太厉害了,感觉我也要学起来了

95

主题

1291

帖子

5988

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
100
发表于 2017-4-9 15:20:27 | 显示全部楼层
太会吃了
发帖爆料 快速回复 返回顶部