【快跑家常菜】永春醋猪脚、爬爬、冬笋、仙人掌花

ptcyy88 · 发表于 2017-3-1 11:11:50

心血来潮中午做了一道永春醋猪脚（前年去德化九仙山的时候，路上粗过一次念念难忘）

生猪脚最好焯水下，然后用高压锅压5分钟这样等下比较快熟（俺是急性子）！捞出油锅下蒜蓉、五香下猪脚炒下再下泡好水的梅菜干（也可以用豆瓣酱或者莆田的菜腌）一起炒加盐、糖（最好用红糖或者冰糖）、少许老抽！

最后加入永春老陈醋（根据自己洗好，俺建议多加些）和少许热水盖锅炖烂就可以出锅了！

三眼蟹煎蛋

石浔直接生炊

炒冬笋

不当一回事 · 发表于 2017-3-1 11:17:34

猪蹄

馋嘴猫咪 · 发表于 2017-3-1 11:21:25

又见爬爬

哈尼果果 · 发表于 2017-3-1 11:28:31

ptcyy88 · 发表于 2017-3-1 11:36:39

馋嘴猫咪发表于 2017-3-1 11:21
又见爬爬

半年木有发爬爬了，俺的爬爬开始重出江湖！

市民认证 · 发表于 2017-3-1 11:48:50

冬笋很好吃，喜欢

ptcyy88 · 发表于 2017-3-1 14:32:10

市民认证发表于 2017-3-1 11:48
冬笋很好吃，喜欢

要是炒五花肉味道更好！哈哈

小米拌苹果 · 发表于 2017-3-1 14:59:17

仙人掌花可以吃？

吃饭倒计时 · 发表于 2017-3-1 16:50:47

猪蹄都是肥肉

linshanshan567 · 发表于 2017-3-2 09:28:02

为啥最近都喜欢吃猪蹄啊

[私房达人] 【快跑家常菜】永春醋猪脚、爬爬、冬笋、仙人掌花