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[私房达人] 解馋家常食谱番外篇五十:番茄烩豆腐 顺便蒸条黄瓜鱼

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发表于 2017-1-9 11:24:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
豆腐, 番茄
辅料:
番茄酱, 盐 鸡精 醋 , 香菜
步骤:

1. 准备食材,推荐用嫩豆腐效果更好

2. 番茄切十字刀,后用开水烫一下去皮

3. 豆腐切块,油炸豆腐,如果为了风味更好,可以考虑蘸一下蛋液淀粉来弄

4. 稍微炸一下就可不用复炸

5. 去皮的西红柿切丁,炒熟

6. 倒入豆腐稍微焖煮调味即可。

7. 撒香菜

8. 后面又炸了一条黄瓜鱼。

9. 用红椒碎姜片 葱丝料酒 盐腌制一下

10. 后面蒸一下,淋蒸鱼豉油 再洒热油即可。

小贴士:
非常非常家常的菜, 如果汤水多一些就是汤菜了,
干一点的话“咸甜鲜多汁,汤汁可以留着拌饭吃.”

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连天好果啊

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发表于 2017-1-9 11:44:01 | 显示全部楼层
好家常呢,就是会过日子

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都是便宜的菜

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看起来真的很赞啊

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发表于 2017-1-9 12:41:24 | 显示全部楼层
番茄煮鱼也好吃

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发表于 2017-1-10 10:37:31 | 显示全部楼层
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发表于 2017-1-10 10:55:40 | 显示全部楼层
真羡慕会做菜的

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发表于 2017-1-10 15:04:53 | 显示全部楼层
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