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[私房达人] 不像炸酱面的炸酱面

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47 主题	596 帖子	1965 积分

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莆币: 44

发表于 2016-9-26 09:51:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

挂面, 海天黄豆酱

辅料:

黄瓜胡萝卜, 花椒，辣椒生姜, 肉

步骤:

1. 首先把黄瓜切丝.胡萝卜切丝后水涝一下。有的人不喜欢生吃，就用开水稍微的捞一下·······捞出来后马上用冷开水浸泡下········这样不会太软。可以的话，最好开水放凉后放冰箱去冰一下，然后胡萝卜放进去过·······

2. 把肉切成丁，我这个我妈切得太大了。而且最好用五花肉。谁叫我妈不喜欢吃肥肉呢，我就用瘦肉了。。。。生姜切片，花椒，辣椒放进热油里面翻炒后加肉翻炒。差不多的时候放入豆瓣酱。加点水去熬·········等到粘稠的时候就可以了。

3. 准备好冰开水，挂面煮熟后捞起来马上放进冰水里····这样面才会Q弹，有嚼劲·············最后把萝卜丝，黄瓜丝，酱，面，拌在一起就可以了。

小贴士:

我妈不吃辣。所以我煮的比较淡················自己加了一些老干妈·········{21-139} 瞬间觉得好吃的不得了··········{21-136}

我煮东西都是第一次煮的好吃，后面怎么煮就是不好吃········我也是醉了！这是第三次做炸酱面··········真心没有第一次好吃。不过也还行············

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙小晨	+ 10	+ 2	快到碗里来

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44 主题	425 帖子	2456 积分

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莆币: 43

发表于 2016-9-26 09:55:21 | 显示全部楼层

看第一张图蛮有食欲的

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71 主题	1245 帖子	4681 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 73

发表于 2016-9-26 09:57:13 | 显示全部楼层

这就是炸酱面啊？

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185 主题	8671 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 20

发表于 2016-9-26 10:25:27 | 显示全部楼层

想怎么吃就怎么做好吃就行

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2016-9-26 11:28:49 | 显示全部楼层

高仿的炸酱面

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47 主题	596 帖子	1965 积分

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莆币: 44

楼主| 发表于 2016-9-26 15:03:23 | 显示全部楼层

柠檬C宝贝发表于 2016-9-26 10:25
想怎么吃就怎么做好吃就行

{21-146}我也是这么想的·······

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47 主题	596 帖子	1965 积分

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莆币: 44

楼主| 发表于 2016-9-26 15:03:38 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2016-9-26 11:28
高仿的炸酱面

只要好吃，咋样都行····

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47 主题	596 帖子	1965 积分

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莆币: 44

楼主| 发表于 2016-9-26 15:04:25 | 显示全部楼层

定春的呆发表于 2016-9-26 09:57
这就是炸酱面啊？

其实不算炸酱面···········

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47 主题	596 帖子	1965 积分

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莆币: 44

楼主| 发表于 2016-9-26 15:04:57 | 显示全部楼层

Miss李发表于 2016-9-26 09:55
看第一张图蛮有食欲的

好吃就行········

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1213 主题	3万帖子	11万积分

Rank: 11

莆币: 1129

发表于 2016-9-26 16:43:14 | 显示全部楼层

目测和俺的卤面有的一拼！哈哈

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