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[私房达人] [黄姐家常菜] 暖胃菜:海米焖豆腐

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发表于 2016-9-24 08:54:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
先来个养眼的杂蔬,用红罗卜,玉米,青豆组成;
好看,好吃,营养齐。
DSC07751.JPG

重点推荐:海米焖豆腐    海米,也叫鹰爪虾,煮熟后,经自然晒干去皮而加工制成的一种干海鲜产品。其营养丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,含有多种对人体有益的微量元素。
DSC07744.JPG   


用到的所有食材
DSC07723.JPG   

豆腐先过水煮一下捞起
DSC07724.JPG   

用沙锅先爆香姜蒜葱
DSC07726.JPG

加入泡好的长岛海米
DSC07728.JPG   

泡海米的水加入,同时调味(一勺鲁花自然鲜酱油和一勺蚝油及少许盐)烧开。
DSC07730.JPG   

烧开后加入豆腐大火烧开转小火焖煮30分钟,直到豆腐内组织蓬松吸味。
最后撒点葱花OK了。
DSC07731.JPG   
DSC07735.JPG    DSC07741.JPG

这么大片的肉,我想干什么呢?
DSC07733.JPG




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发表于 2016-9-24 10:44:50 | 显示全部楼层
应是弄猪排之类的

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 楼主| 发表于 2016-9-24 10:53:21 | 显示全部楼层
夕木木 发表于 2016-9-24 10:44
应是弄猪排之类的

其实,我还没想好

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发表于 2016-9-24 10:55:03 | 显示全部楼层
做什么都好,你做出来的味道一定好吃

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 楼主| 发表于 2016-9-24 10:56:17 | 显示全部楼层
柠檬C宝贝 发表于 2016-9-24 10:55
做什么都好,你做出来的味道一定好吃

这些食材混到一块,味道已经很好了。。

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发表于 2016-9-24 12:58:28 | 显示全部楼层
比较关心那个不锈钢锅,是伟邦的?

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 楼主| 发表于 2016-9-24 13:28:44 来自手机 | 显示全部楼层
hse 发表于 2016-9-24 12:58
比较关心那个不锈钢锅,是伟邦的?

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发表于 2016-9-24 15:21:28 | 显示全部楼层
我要吃楼主豆腐

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 楼主| 发表于 2016-9-24 16:28:28 | 显示全部楼层

来来来,谁吃谁都不知道呢






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发表于 2016-9-24 21:49:15 | 显示全部楼层
没看到图片之前,我以为海米是一种米
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