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[私房达人] 解馋家常食谱番外篇四十一：两道家常海鲜 酱烧青椒鱿鱼+海蛏蒸粉丝（新摆法） |
主料:
鱿鱼 青椒, 海蛏 粉丝
辅料:
葱姜蒜 洋葱, 花椒 八角, 料酒 耗油 盐 鸡精 糖 生抽
步骤:
1. 准备食材 
2. 鱿鱼焯熟后切段 
3. 青椒切段 蒜姜切片 
4. 爆香 
5. 下鱿鱼青椒爆炒 耗油生抽料酒 鸡精盐调味 
6. 可以适度来点生粉水勾芡 也可不用。 
7. 海蛏蒸粉丝 换了一种摆法 
8. 海蛏拿回来洗净，尽量选择个头大一点的那种。 
9. 拨出蛏肉 
10. 粉丝泡软 
11. 粉丝垫在下面 上面盖蛏肉 
12. 用辣椒 花椒 八角还有料酒盐鸡精调味均匀撒在上面拿去蒸 
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发表于 2016-8-18 09:58:34
