10738
|
11
|
[私房达人] 解馋家常食谱番外篇三十九:大葱爆牛肚 色香味俱全 |
主料:
牛肚, 杏鲍菇, 青椒
辅料:
大葱 姜片, 耗油 料酒 生抽 盐 鸡精, 香菜
步骤:
1. 准备食材同上 2. 牛肚 先水煮到熟,可以卤制,来点料酒,为了更香的话可以下香叶 八角等 煮到用筷子可以捅破即可。 3. 其他配料食材切片,杏鲍菇切片,大葱切段,青椒切片。 4. 猪肚切块。 5. 大葱姜片下锅 6. 用中小火慢慢煸出香味 7. 再下杏鲍菇 牛肚翻炒 8. 调味,下耗油 料酒生抽,再下青椒翻炒。转大火来点清水稍微炖1-2分。 9. 因为牛肚已经提前预熟,所以只要青椒熟了 就可以收汁了。 10. 收汁后,撒香菜即可。
评分本帖被以下专辑推荐:
| ||
相关帖子
|
||