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[私房达人] [黄姐家常菜]花点时间煮个新菜

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发表于 2016-6-9 19:42:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
葫芦瓜一条
辅料:
虾仁、鱿鱼,腿肉, 花雕酒,盐,蒜粉,胡椒粉, 香菜叶,面包糠,鸡蛋,生粉
步骤:

1. 葫芦瓜切圈用盐腌一会

2. 虾仁、鱿鱼,腿肉 加入生粉打成泥状

3. 加入调味料。这个也可以跟第2步可以一起进行

4. 葫芦瓜腌制后再冲下水(怕太咸),沥干后扑上生粉

5. 把打好的馅料抹到瓜上。

6. 再来一香菜叶,瞬间好看多了。

7. 取部份,四周及底部粘上蛋液及面包糠

8. 全部进行油炸……

9. 成品一

10. 成品二。

小贴士:
这菜集瓜肉香、鱼虾鲜,味道浓郁,口感均衡余味非常的好,老少皆宜。
没加面包糠的瓜吃起来更为软绵。
只是很耗时间,没有1小时拿不下来。

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发表于 2016-6-9 21:24:41 来自手机 | 显示全部楼层
太棒了,好吃看得见!

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发表于 2016-6-10 08:49:55 | 显示全部楼层
做个菜真心不容易,要一个小时

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发表于 2016-6-10 09:36:05 | 显示全部楼层
黄姐,请收下我的膝盖

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发表于 2016-6-10 10:13:05 | 显示全部楼层
黄姐真的太有创意了

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 楼主| 发表于 2016-6-10 15:01:53 来自手机 | 显示全部楼层
爱浩广泛 发表于 2016-6-10 09:36
黄姐,请收下我的膝盖

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 楼主| 发表于 2016-6-10 15:03:14 来自手机 | 显示全部楼层
欧尼 发表于 2016-6-10 08:49
做个菜真心不容易,要一个小时

时间和钱一样,都是用来花的

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发表于 2016-6-12 11:41:38 | 显示全部楼层
有海鲜有肉有瓜

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发表于 2016-6-12 21:08:28 | 显示全部楼层
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