【黄姐家常菜】泰国绿西米《杨汁甘露》

星空xingkong · 发表于 2016-4-12 21:54:28

杨汁甘露是港式最经典的甜品之一，做法相对也较为简单，
但必需要有芒果味道才香浓、自家吃的其它水果就看个人喜欢而加。
如果你也想在家做一碗“杨汁甘露”来解馋的话，那就快跟我一起行动起来喽。冷藏后吃，透心凉心飞扬……
睡前喝一碗，做梦都流口水

来两张特写

西米的煮法，以前单独发过贴，其实很容易，就是水滚后西米加入煮，煮几分钟后剩小白点盖上焖几分钟，再过冷水捞出……这次我两种一起煮，绿西米容易熟，过滤出来后，白色西米再煮一次……一次可以多煮一些，冷藏起来，想吃随时有。

这次用到的材料：
绿西米：泰国产，比白色西米要快熟很多，天然的色素（香兰叶子），不用担心含有色素。
椰子水、白西米、纯牛奶、芒果、火龙果、甜橙、杏仁
牛奶+椰子水+白糖+西米烧开后放凉（如果西米过冷水用凉白开的话，则煮前面两样，西米随后加入即可）。

火龙果+芒果+煮好的牛奶椰子水　用料理机打

　
接下去水果部份就自由发挥了，你想怎样就怎样。

拉不拉卡 · 发表于 2016-4-12 21:58:09

夏天来一碗，爽到心

凤凰山一枝花 · 发表于 2016-4-12 21:59:46

绿色的西米露死泰国带回来的还是这里可以买得到的

星空xingkong · 发表于 2016-4-12 22:02:08

凤凰山一枝花发表于 2016-4-12 21:59
绿色的西米露死泰国带回来的还是这里可以买得到的

一朋友从厦门带给我的。
莆田超市没看到。
这个很好，非常容易煮熟

莆仙小翁 · 发表于 2016-4-13 07:59:10

黄姐我要喝10碗。。。一口气。。

紫馨 · 发表于 2016-4-13 09:09:24

星空xingkong · 发表于 2016-4-13 11:40:57

莆仙小翁发表于 2016-4-13 07:59
黄姐我要喝10碗。。。一口气。。

你是土豪

仟艺文化传媒 · 发表于 2016-4-13 12:46:09

你是土豪

星空xingkong · 发表于 2016-4-13 14:12:56

拉不拉卡发表于 2016-4-12 21:58
夏天来一碗，爽到心

没错，
万达满记这种就贵死了

莆仙佐佐 · 发表于 2016-4-13 14:53:06

星空xingkong 发表于 2016-4-13 14:12
没错，
万达满记这种就贵死了

相当贵，原料其实也没啥。而且配料都是之前做好的，冰冻起来

[私房达人] 【黄姐家常菜】泰国绿西米《杨汁甘露》