【黄姐家常菜】全民食品－－罗卜糕

星空xingkong

朋友送了一堆白罗卜，怎么办怎么办？
想到最后，做成罗卜糕是最明智的……
正好春节临近，人来人往较频，当点心也是不错的选择。
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啰嗦下：
白罗卜可以先用盐杀掉水分的；
用沾米粉的话，就跟平时和面一样，直接加入罗卜丝里，适当加水调均就可以了。
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自己做的比外卖的好多了，材料上就秒杀了他们……


这个是刚蒸熟较软，沾了蛋液煎的




澄粉，蒜头，配料


这里，建议直接买粘米粉来用。
大米泡过夜，然后打成米浆


过滤三次，即过滤出来的再打


先用猪油爆香蒜头






罗卜糕的调味离不开五香粉，十三香


加入米浆（澄粉先参入），然后一直翻到稠状，
要是太稀，可以再加些淀粉，直到自己满意为止。




再装碗蒸熟


这些五谷果仁，最终是被我直接参到里面的。



凉却后再煎制

我就会走一步

广式小点心，萝卜糕

立白与超能

挺不错的，过年可以试一试

随风ai笔

我喜欢萝卜糕

荭团mei

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谁是粒粒

黄姐的加的料很足啊

星空xingkong

谁是粒粒 发表于 2016-1-21 15:42
黄姐的加的料很足啊

自家吃，不计成本

IU8899

看到黄姐的花蛤干，突然想起自家冰箱里还有一袋花蛤干和海蛎干，都忘记吃了。明天拿出来做面条。

飘飘欲仙

配料好丰富

爱兰岛

学了一招。我就喜欢这样的小吃。