【黄姐家常菜】一碗好汤，滋养全家

星空xingkong

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煲汤很简单，只要把各种食种加入，高压，隔水，小火煟出来都可以。

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今天我介绍的是一道铁棍山药老鸭汤。

这汤是我上周活动时煮的，大家反应都说超好喝，但那天太忙我没喝到，晚上补做。

鸭子既可以补充人体水分又可补阴还能止咳；

铁棍山药有很强的补阴补肾，与鸭肉同吃不但能消除油腻还可起到滋补的作用，

所以说，山药老鸭汤是冬天不可缺少的一道好汤靓汤，多吃有益无害。

尽可能买好点的鸭子，我喜欢跟熟悉的人买。

水+料酒+姜块 鸭肉飞水

铁棍山药备用

山楂、陈皮，八角，黄芪，枸杞，还有一小块拍破的姜。这是一小半只鸭的量。

除枸杞外，其它全部放进去高压（如果不是铁棍山药的话，则不要同时加入，以免溶到汤里去）

高压后打开枸杞再加入，加盐，可以加一小勺老酒，盖上焖几分钟就可以了。

飘飘欲仙

好滋补

乞丐

我特别想来一碗

荭团mei

谁是粒粒

一点都不油腻