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[私房达人] 【黄姐家常菜】龙利鱼怎么做好吃? |
主料:
龙利鱼
辅料:
生粉,盐,胡椒粉,面包糠,蛋清
步骤:
1. 龙利鱼自然解冻后再用纸吸干水份。 2. 加入盐,胡椒分,生粉 3. 再加蛋清抓均 4. 粘面包糠后冷藏一会, 我对面包糠的运用可以说是轻车熟路了。 5. 油温要中小火,过高面包糠容易发黑。 6. 再加盘炸豆干,少了点豆味,但多了点嚼劲。 想吃松软的则要加五花肉炒制。
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发表于 2015-10-27 15:12:51
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发表于 2015-10-27 15:14:04
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