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[私房达人] 【黄姐家常菜】晚餐推荐下酒必备:板栗罗卜鸡+牛肉粒

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发表于 2015-8-13 08:55:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鸡腿三个17.3元,板栗17元,红罗卜一个
辅料:
老酒,姜,料酒,红烧酱油,盐,蚝油, 八角
步骤:

1. 板栗用冷水煮,烧开就能去膜了。

2. 鸡腿用清水+料酒浸泡,不需要焯水

3. 总材料

4. 爆香姜丝及八角

5. 加入板栗罗卜先炒,有香味就可以装起备用

6. 接着把鸡腿加入稍煎下

7. 再加入备用的板栗

8. 红烧酱油,盐,蚝油,清水漫到水平面

9. 大火烧天改中火一直煮到收汁,喷点老酒装盘

10. 色彩鲜艳,食之有味

11. 黑椒牛肉粒

小贴士:
新板栗出来了,贼贵贼贵的。板栗烧鸡是我家喜欢吃的一道菜,
每次煮法也有所不同,但都离不开那几步,

所以说,煮菜没有什么模版,想怎么煮都可以,只要敢尝试。

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飘飘欲仙 + 30 我和我的小伙伴都惊呆了!
莆仙小翁 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-8-13 08:57:21 | 显示全部楼层
大清早这也太丰盛了吧

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星空xingkong 昨晚吃的,现在发贴  发表于 2015-8-13 09:00

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发表于 2015-8-13 08:59:10 | 显示全部楼层
黄姐现在过去还来得及吗

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 楼主| 发表于 2015-8-13 09:00:41 | 显示全部楼层
莆仙小翁 发表于 2015-8-13 08:59
黄姐现在过去还来得及吗

不好意思,
这是昨晚吃的……


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发表于 2015-8-13 09:05:24 | 显示全部楼层
带上 材料,还来得及

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发表于 2015-8-13 09:17:24 | 显示全部楼层
看者有份就好了

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星空xingkong 哈哈哈,姐从不骗人的  发表于 2015-8-13 09:36
我是格鲁特 骗人  发表于 2015-8-13 09:35
星空xingkong 有份的  发表于 2015-8-13 09:27

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发表于 2015-8-13 09:20:26 | 显示全部楼层
板栗是不是得剪个口再煮啊
我上次没剪直接煮都不开口,剥了半天

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 楼主| 发表于 2015-8-13 09:27:27 | 显示全部楼层
昕沂 发表于 2015-8-13 09:20
板栗是不是得剪个口再煮啊
我上次没剪直接煮都不开口,剥了半天

划两刀,剪个十字

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发表于 2015-8-13 09:28:00 | 显示全部楼层
拍得就是好看,

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 楼主| 发表于 2015-8-13 09:31:04 | 显示全部楼层

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