【价廉味美厨艺秀】番茄鱼

星空xingkong · 发表于 2015-5-11 19:07:56

切段草鱼斤15元，18元一餐足够了……
*鱼片鱼骨用料酒，姜末、盐，少许醋浸泡一会；
*蒜头+姜丝爆香后加入番茄煸炒变软出汁，加入适当清水烧开；
*再加入一些番茄酱并调味，鱼骨加入煮；
*鱼片最后逐一拔入，鱼片变色，关火即可。

番茄鱼，鱼片不用生粉，也不浇热油，感觉都很好。

红木情结 · 发表于 2015-5-11 20:21:15

好吃萌萌哒

清风徐来 · 发表于 2015-5-11 21:14:14

今天只有一菜？

星空xingkong · 发表于 2015-5-11 21:24:37

清风徐来发表于 2015-5-11 21:14
今天只有一菜？

是啊！
昨天吃太多了。

陈老幺 · 发表于 2015-5-12 11:19:42

番茄鱼很好吃的

初见 · 发表于 2015-5-12 11:20:29

斗破青春 · 发表于 2015-5-12 14:51:24

这菜配干饭我能多吃好几碗。

子鱼之滨 · 发表于 2015-5-13 15:17:22

这样会够酸吗？

子鱼之滨 · 发表于 2015-5-13 15:17:32

我好喜欢番茄酸汤鱼

如果 · 发表于 2015-5-14 16:53:21

[私房达人] 【价廉味美厨艺秀】番茄鱼