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[私房达人] 【黄姐家常菜】牛腩焖饭 及 牛腩藕煲

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发表于 2015-4-19 12:24:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛腩38元,各配菜12元   分配为:
1\牛腩一半,红罗卜一半,土豆,洋葱焖饭
2\牛腩一半+莲藕+红罗卜一半  滚刀切煮成牛腩藕煲

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DSC09134.JPG DSC09137.JPG   
DSC09116.JPG
DSC09119.JPG

几种大料(当归,辣椒,香叶,桂皮,八角,花椒)煮开后,用料水来连同红烧酱油,盐腌制牛腩

DSC09118.JPG


牛腩+罗卜粒先高压煮熟(加一小勺盐,两滴油).
洋葱及土豆粒单独爆炒,最后再加入拌均就可以.
DSC09120.JPG
DSC09121.JPG
牛腩高压后回锅加入调料收汁
DSC09131.JPG




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参与人数 2积分 +40 莆币 +2 收起 理由
英英 + 30 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y
莆仙佑佑 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-4-19 12:48:03 来自手机 | 显示全部楼层
学习咯,黄姐你辛苦啦

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 楼主| 发表于 2015-4-19 12:56:08 | 显示全部楼层
阿弥陀你的佛 发表于 2015-4-19 12:48
学习咯,黄姐你辛苦啦

有吃就不辛苦喽

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发表于 2015-4-19 13:07:35 | 显示全部楼层

自己动手比较有成就感而且也可以把快乐与人分享,嘿嘿

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发表于 2015-4-19 14:26:58 | 显示全部楼层
好想吃啊。黄姐你应该举办一个厨艺节。

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发表于 2015-4-19 17:56:08 | 显示全部楼层
啥时带领俺们一起吃才好哈

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飘飘欲仙 呵呵呵  发表于 2015-4-19 18:08
星空xingkong 活动不是开始了...  发表于 2015-4-19 18:01

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发表于 2015-4-19 19:59:12 | 显示全部楼层
可以整一个牛腩宴了

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星空xingkong 不能做白吃货的  发表于 2015-4-19 20:35
莆仙佑佑 你煮我吃  发表于 2015-4-19 20:04
星空xingkong 材料你买,我煮  发表于 2015-4-19 20:00

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发表于 2015-4-19 23:18:07 | 显示全部楼层
平常的食材做得这么诱惑人啊

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发表于 2015-4-20 08:33:53 | 显示全部楼层
能试吃吗

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星空xingkong 不能,要钱买的  发表于 2015-4-20 08:54

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发表于 2015-4-20 08:45:46 | 显示全部楼层
以前有人给我做了一次,没熟的牛腩

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星空xingkong 应该是熟不够烂..多焖下,老人家都可以吃了.  发表于 2015-4-20 08:54
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