【正荣润璟-晒年味】普通食材烹制元宵大餐

星空xingkong · 发表于 2015-3-5 19:32:52

今天用到的食材都是再普通不过的,市场上随处可见且价不高,

相对于你们的大鱼大肉海鲜满桌爬,我家的这些就显得渺小了.

但我能煮,这点秒羸你们,心, 瞬间平衡了许多..

鳗鱼汤(枸杞,姜块,盐调味)
海鲫鱼(用盐老酒稍腌下,煎后加豉油煮)
百合炒培根(调味只用到盐)
鲍菇牛仔骨(鲍菇打底,腌好的牛仔骨铺上面蒸1小时,最后汤倒出勾芡浇汁)
白灼北极片(花瓶菜梗焯熟铺底, 北极片白灼后放上,浇热油)
豆腐白菜(自己炸的豆腐,虾皮)
蛏(蛏先过开水去掉一边壳,调一个椒盐\蒜粉罗\勒碎面糊,蛏肉挂糊后煎制)
金钱果(糯米搓圆压扁,煮后捞出, 水+糖+油煮稠,最后撒上芝麻杏仁碎)
猪肘子(以前有介绍过了)

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乡下会有别墅 · 发表于 2015-3-5 19:40:54

开开心心2015 · 发表于 2015-3-5 19:45:50

我最喜欢看黄姐做菜了

那样 · 发表于 2015-3-5 19:46:48

每天来两次黄姐厨房每次都有新发现

神奇一幕 · 发表于 2015-3-5 19:47:29

这么多道隆重过元宵

乡土味 · 发表于 2015-3-5 19:48:16

荤素搭配营养均衡

诚实之人 · 发表于 2015-3-5 19:48:49

欢欢喜喜吃大餐
开开心心过元宵

啦啦小新 · 发表于 2015-3-5 19:50:06

太精彩啦可惜我不会做

随着嘎嘎 · 发表于 2015-3-5 19:51:41

一本教科书我去按楼主的做法做做看

主帅 · 发表于 2015-3-5 19:52:38

我只会做油豆腐炖大白菜

[私房达人] 【正荣润璟-晒年味】普通食材烹制元宵大餐

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