房东老大,一大早就帮我们去批发鲍鱼,每人分到10来斤…… 他自己买了羊肉,我看到说要,也就让给我了…… 自己再上市场买豆腐自己炸,然后炖大白菜…… 炸完豆腐,顺着油锅再来几个椒盐猪手…… ---------------------- 猪蹄是买半成品的,叫三煲猪手,一袋8只,45元; 饭店的椒盐猪蹄大多数也是这些加工而成的。 先炸再椒盐,按说明操作,喜欢吃的自己动手,多快好省。
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油豆腐白菜,我家那位说这是笏石的名菜。 实在忍不住,必须边炸边吃
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红菇+白色茶树菇+鲍鱼 炖成汤
大的一斤55元,小的38
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