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[活动公告] [解密舌尖Ⅱ]三餐:剁椒胖鱼头

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发表于 2014-7-11 13:03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
    夏天更想吃能跳动味蕾的食物,剁椒鱼头就是最佳选择了。这道菜风靡了全中国,引得人人必点,多添一碗米饭或宽面吃到撑也愿意。今天选择它,结合我家的口味,调整成双椒鱼头,真够辣,但很爽……。
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用盐及料酒腌一会
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盘底加了几片豆腐吸收鱼汤的精华
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鱼头铺上剁椒 ,水烧开蒸15分钟左右,加入豉油,上葱花,淋热油。
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猴头菇+田七+软骨=煲汤
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凉拌海带:海带先煮熟沥干+香油+盐+鸡粉+蒜泥+白芝麻
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苦瓜煲:苦瓜先煮掉涩水+压好的嫩骨+蚝油
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莆仙小翁 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2014-7-11 13:08:13 | 显示全部楼层
明天就能吃到黄姐做的特色菜,
想想都好鸡冻啊

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岸在哪儿 AV达人  发表于 2014-7-12 23:31
星空xingkong 当心不要冻坏了  发表于 2014-7-11 13:10

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发表于 2014-7-11 13:16:35 | 显示全部楼层
黄姐,这道菜是怎么做的,问度娘了也搜不到,不过也学到了科普知识,经验之谈,
受益匪浅,


你做菜的步骤都是独创的,

是不是传男不传女啊,
快快帮我彻夜指点迷津,
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点评

察颜观色 太坏了  发表于 2014-7-12 10:43
星空xingkong 更不能教你,一旦你会煮麻烦事也就来了。  发表于 2014-7-11 13:18

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发表于 2014-7-11 15:04:32 | 显示全部楼层
要能天天吃黄姐煮的菜,该多好呀

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 楼主| 发表于 2014-7-11 15:06:29 | 显示全部楼层
飘雪567 发表于 2014-7-11 15:04
要能天天吃黄姐煮的菜,该多好呀

要是有人天天煮我吃,那是好上加好了

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发表于 2014-7-11 15:39:25 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2014-7-11 15:55:37 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2014-7-11 15:06
要是有人天天煮我吃,那是好上加好了

要是别人煮得不好吃,那就好不了了

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发表于 2014-7-11 16:03:03 | 显示全部楼层
黄姐,猴头菇上哪买的?

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发表于 2014-7-11 16:03:21 | 显示全部楼层
好来坞大片啊。
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