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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇一百：酸菜鱼+ 葱油面+老鸭汤 一百帖庆祝撒花
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主料:
草鱼, 线面, 老鸭, 大白菜, 莴笋, 黄瓜
辅料:
葱姜蒜大葱, 酸菜鱼调料包, 生粉, 盐糖鸡精, 料酒, 油, 香菜
步骤:
1. 准备材料，配菜随意我比较喜欢大白菜。 酸菜鱼鱼肉切片 
2. 各种调味料切好备用 
3. 菜可以切块 
4. 鱼肉用料酒姜片盐鸡精腌制一下，上浆生粉一点 
5. 煸香鱼骨做汤底 
6. 要用滚水来烧 
7. 下入酸菜白菜炖煮 到熟捞出 
8. 鱼片焯的时候，火要关小点，断生就捞出 
9. 这样鱼肉比较鲜嫩 
10. 老鸭汤跟葱油面也很简单 
11. 葱白先煸中小火，后面葱绿 
12. 葱油加鸡精等拌一下焯好的线面就香爆了。 
13. 老鸭汤撒葱花香菜调味即可 
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发表于 2017-12-7 11:45:41
发表于 2017-12-7 22:53:30
