本帖最后由 一梦之后 于 2017-8-5 10:06 编辑
酷热的夏日,只要有一小颗冰块,
都能让人瞬间降温降燥。
为了度过漫长的夏天,
大家想出了各种吃冰绝招:
口味多变的自制棒冰,
小丸子同款的夏日刨冰,
史上最简单的意式冰淇淋,
冰爽提神的冰滴咖啡,
炫酷到没朋友的冰块鸡尾酒,
有了这些秘诀,夏天再热再漫长都不怕!
点击视频,一起来自制这些甜蜜的冰饮吧!
自制棒冰
夏日里最不能缺少的就是棒冰,它也可以在家自制,还能控制甜度,做不同口味,吃起来更安全放心。
这里教你做3款高颜值冰棒:花朵椰汁味、树莓酸奶味和Mojito味,滋味清爽,瞬间解暑。只要有了新鲜果蔬和棒冰模具,自己DIY天天换个口味。
夏日刨冰
吃冰达人们绝不满足于仅仅在水里加冰块,最爽的必须是直接吃冰,块头太大怎么办?那就把它刨成细沙,再加入喜欢的水果和酱汁,口感瞬间升级。
如果想追求更丰富的口感,不如把牛奶制成冰块刨细,调一碗抹茶,和红豆沙一起浇在刨冰上,简直美妙!
冰淇淋
冰淇淋在家制作一点也不难,这里教的,就是史上最简单的制作方法了!
我们来做两种口味——香草原味和无花果味,香浓又馥郁,当然你也可以选择其他时令水果,适量加入朗姆酒或威士忌来丰富口感。
蜜桃乌龙饮品
离夏天结束还有些时间,大家还得挽起袖子跟酷暑大干一场。这有3款非常有战斗力的消夏饮品,主要用到一种耳熟能详的东西:袋泡茶。
不管是口味丰富的水果茶、沁爽的冰淇淋,还是当下流行的芝士奶盖,保证让你爱上夏天。
冰滴咖啡
大夏天,连咖啡都得喝冰的。
试试用冷萃的方式制作冰咖啡:通过冰水一滴一滴浸润咖啡粉来萃取咖啡,再通过1-2天的自然发酵,这种冰滴咖啡,能很好地还原咖啡豆原本的风味和特点。
冰块调酒
在鸡尾酒中,冰块一般都只是配角,大家会忽略冰块在鸡尾酒中的重要性。
但这里的两款鸡尾酒,冰块才是实打实的主角:将一个冰球抽取中间的冰水,用酒液替换,又或者将酒做的大冰块在杯中慢慢融化晕染出色彩,保证酷炫到没朋友。
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