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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇七十九:椒盐排骨+一盘上来全啃光 |
主料:
排骨
辅料:
淀粉, 大蒜 香菜 小米辣, 椒盐, 盐 料酒 糖, 油
步骤:
1. 准备食材 2. 排骨切段洗净后 用料酒 盐 糖 大蒜等腌制15分钟 然后倒入地瓜粉充分抓匀 3. 切碎小米辣 蒜蓉 香菜 还有撒一些椒盐 调配好 4. 与此同时烧热油 5. 6-7成热下排骨油炸,到基本上成熟 6. 复炸定型后再倒入之前调配粉里面 7. 充分拌匀 8. 装盘,盛出。
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